小蘇打與檸檬酸
小蘇打與檸檬酸是所有媽媽們必備的清潔聖品，便宜，容易取得，清潔力也不錯，但您真的會使用它嗎？在這幫您整理了小蘇打與檸檬酸的知識，讓您在清潔上事半功倍。
小蘇打為鹼性，檸檬酸為酸性，我們利用酸鹼中和的特性清潔汙漬。小蘇打清潔酸性汙漬，檸檬酸清潔鹼性汙漬。
酸性污垢：油垢、茶垢、咖啡垢、嘔吐物、廚餘味、冰箱異味
鹼性污垢：尿垢、水漬、水龍頭清潔、牆壁污黴、洗臉盆黃漬
小蘇打
小蘇打的化學名是「碳酸氫鈉」，化學式是NaHCO3。它是一種存在於自然界的天然物質，呈弱鹼性，沒有毒性，因此不會造成人體負擔及環境汙染。
功能：去油汙以及除臭
小蘇打屬於弱鹼性，遇到油垢後會產生化學變化，釋出肥皂的成分溶解脂肪，達到去油的效果，廚房中鍋子底部、瓦斯爐、抽油煙機上的油汙，都能使用小蘇打做清潔。此外，小蘇打也能用來去除鞋子、冰箱、垃圾桶的異味，但需注意小蘇打去味的原理是利用酸鹼中和，所以它也只能去除偏酸性的異味來源，並非適用於所有的異味。
- 中和作用：小蘇打屬於弱鹼性，它可中和居家常見的油垢、酸性汙垢、皮脂汙垢，藉此達到清潔的效果。
- 軟水作用：自來水中含有不少鈣（Ｃａ２＋）和鎂（Ｍｇ２＋）等離子，小蘇打可將取代鈣鎂離子藉此來軟化水質。
- 除臭作用：一般除臭劑是以香味去”覆蓋”臭味，如此並未真的除臭。多數異味是屬於弱酸性物質，小蘇打可藉由抑制及中和空氣中的異味來達到真正除臭作用。
- 發泡/膨脹作用：當小蘇打遇到酸性物質或高溫時，會產生二氧化碳，這個簡單原理被廣泛應用於清潔汙垢、烹飪餅乾的膨脹劑，甚至乾粉滅火器！
- 研磨作用：小蘇打的粉末顆粒細緻且軟，可深入微小的刮痕和縫隙中磨除污垢並且不會傷害或磨損物品表面。市面上銷售的小蘇打牙膏就是利用這個原理唷！
小蘇打不可用來清潔鋁製的鍋子，如電鍋內鍋，它會跟鋁產生反應導致表面發黑。
檸檬酸
檸檬酸(化學式為C6H8O7)，為酸性物質，適合跟鹼性的髒污中和！檸檬酸主要的功能是去除水垢、尿垢、肥皂垢等。
功能：去除水漬、尿垢、皂垢、鏽蝕
檸檬酸屬於酸性，含有酸味的水果，大多都有天然的檸檬酸成分，其中屬檸檬的檸檬酸含量最多，所以如果手邊沒有檸檬酸，用檸檬取代也能有部分清潔功效。利用酸鹼中和的化學反應，檸檬酸可去除水漬、尿垢、皂垢等鹼性汙漬，也能用來清潔電鍋內鍋，但需注意用量，避免濃度過高產生腐蝕。此外，檸檬酸碰到生鏽的鐵製品，會產生氧化還原反應，達到除鏽的效果。
檸檬酸的居家清潔上還可用於
1. 廚房中的水壺、電鍋
2. 白色衣服可添加一匙檸檬酸浸泡，預防白色衣服泛黃
※ 不可再添加漂白水、清潔劑
3. 浴室的水龍頭、地磚、鏡子
4. 貓沙盆、馬桶尿垢
※檸檬酸不能碰到大理石，大理石主要成份為碳酸鈣會和它起反應
酸既能除鏽也能加速生鏽，所以除完鏽後需注意做好防鏽措施，避免再度生鏽。
檸檬酸不可用於清潔大理石，它會侵蝕石材表面，若是不確定家中石材是否能耐酸耐鹼，建議一律使用中性清潔劑。